U podłoża większości chorób cywilizacyjnych leży chroniczny stan zapalny. Nowotwory, choroby serca i układu krążenia, choroby układu pokarmowego, czy degeneracyjne choroby układu nerwowego, jak na przykład choroba Alzheimera są silnie powiązane z długotrwałym stanem zapalnym w organizmie. Jego przyczyny leżą w nieprawidłowym odżywianiu, braku ruchu, szkodliwych czynnikach środowiskowych i stosowaniu używek takich jak papierosy i alkohol.
Niewątpliwie możemy się przyczynić do poprawy działania naszego układu immunologicznego i redukcji przewlekłych stanów zapalnych. Konieczna jednak będzie trwała zmiana nawyków, przede wszystkim tych żywieniowych. Oprócz zwiększenia codziennego spożycia warzyw i owoców oraz ograniczenia cukru i tłuszczów nasyconych warto wzbogacić naszą dietę w kilka naturalnych suplementów pomagających zwalczyć stany zapalne. Przyjrzyjmy się im bliżej.
1. Kurkumina
Nie bez powodów kurkuma, będąca jej naturalnym źródłem jest nazywana królową przypraw. Jej bardzo silne działanie przeciwzapalne zostało potwierdzone w licznych badaniach naukowych na całym świecie. Prowadzone są nawet bardzo obiecujące testy przydatności kurkuminy w zwalczaniu chorób nowotworowych.
Na razie możemy być pewni, że znana i ceniona od wieków przyprawa, jaką jest kurkuma, pomoże nam wzmocnić organizm, wspomoże pracę wątroby, złagodzi stany zapalne śluzówki żołądka i poprawi odporność.
Kurkumina posiada nie tylko właściwości przeciwzapalne i antynowotworowe, ale również przeciwgrzybiczne i antybakteryjne. Regularne spożywanie kurkumy lub zażywanie kurkuminy w postaci suplementów diety jest zalecone osobom cierpiącym na:
- schorzenia układu pokarmowego - wątroby, żołądka, jelit,
- choroby układu krążenia - miażdżyca, podwyższony poziom cholesterolu i trój glicerydów we krwi,
- choroby układu nerwowego - bardzo szerokie spektrum od depresji, po stwardnienie rozsiane oraz demencję starczą,
- przewlekłe stany zapalne w układzie kostno - stawowym,
- zaburzenia odporności organizmu,
- choroby skóry takie jak trądzik łuszczyca, egzema, grzybica skóry i paznokci.
2. Imbir
Kłącze tej rośliny zawiera substancję czynną o nazwie gingerol, która ma silne właściwości przeciwzapalne, antyutleniające i przeciwwirusowe, a także przeciwbólowe.
Dzięki swojemu silnemu działaniu przeciwzapalnemu i właściwościach gaszących ból imbir znajduje zastosowanie w uśmierzaniu bólu miesiączkowego, migrenowych bólów głowy, bólów kostno - stawowych - na przykład wywołanych zalaniem stawów. Z kolei działanie przeciwwymiotne imbiru wykorzystywane jest do zapobiegania i leczenia nudności i wymiotów w ciąży oraz choroby lokomocyjnej.
Imbir, podobnie jak kurkuma ma właściwości antynowotworowe i zalecany jest w profilaktyce raka. Ponadto w medycynie ludowej krajów azjatyckich jest on wykorzystywany do leczenia astmy o podłożu zapalnym. Chorym zaleca się codzienne spożywanie herbatki imbirowej. Z pewnością nie zaszkodzi ona również osobom zdrowym, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, ponieważ skutecznie rozgrzewa i chroni przed przeziębieniami i różnego rodzaju infekcjami.
3. Olej z ryb
Sekret ich przeciwzapalnego działania tkwi w wysokiej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy Omega 3. Zapobiegają one takim chorobom o podłożu zapalnym jak miażdżyca, udar mózgu, czy zawał serca. Pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi i ustabilizować lipid ogram. Są również nieodłącznym składnikiem diety antynowotworowej.
Ponadto wyraźnie podnoszą odporność organizmu, co wiedziały już nasze babcie, z powodzeniem stosując tran w okresie jesienno - zimowym. Najlepszym naturalnym źródłem kwasów Omega 3 są tłuste ryby morskie. Możemy również sięgnąć po olej z ryb w kapsułkach.
4. Resweratrol
Jest to flawonoid naturalnie występujący w czerwonych winogronach, owocach jagodowych takich jak czarna porzeczka czy żurawina oraz w kakao i skórce pomidorów.
Ma on silne działanie przeciwzapalne i kardioprotekcyjne. Resweratrol hamuje agregację płytek krwi i tym samym nie dopuszcza do rozwoju stanów zapalnych, rozszerza naczynia krwionośne i pomaga zmniejszyć poziom złego cholesterolu LDL we krwi. Wszystko to powoduje, że zmniejsza on wyraźnie ryzyko zachorowania na miażdżycę, zawał serca i udar mózgu i to nawet, jak wykazały badania przeprowadzone we Francji, przy znacznej obecności w diecie tłuszczów nasyconych.
Ponadto resweratrol jako silnym antyoksydant działa przeciwmutagennie i hamuje proces nowotworowy na każdym jego etapie oraz uwrażliwia chore komórki na stosowane w chemioterapii leki, zwiększając tym samym efektywność leczenia u chorych cierpiących na nowotwory. Wykazano jego korzystne działanie również w przypadku cukrzycy typu 2, choroby Alzheimera, Parkinsona oraz otyłości. Warto więc sięgać po owoce i warzywa naturalnie zawierające resweratrol lub zaopatrzyć się w suplement diety w kapsułkach.
5. Spirulina
Algi, z których powstaje spirulina były znane i stosowane w medycynie ludowej już od czasów starożytnych. Nic dziwnego bowiem ten niepozorny glon to prawdziwa bomba pełna witamin, minerałów oraz antyoksydantów.
Spirulina zawiera ogromne ilości:
- witaminy A,
- witaminy B1, B2, B3, B6, B12,
- witaminy E ,
- prowitaminy D.
Jest też bogatym źródłem minerałów takich jak:
- żelazo,
- cynk,
- sód,
- selen,
- magnez,
- mangan,
- chrom,
- miedź,
- fosfor,
- potas.
Jest ona również najbogatszym znanym na świecie źródłem kwasu tłuszczowego GLA, znanego ze swojego działania w zapobieganiu i leczeniu takich chorób o podłożu zapalnym jak cukrzyca, nowotwory, atopowe zapalenie skóry, łuszczyca, reumatoidalne zapalenie stawów (RZS), miażdżyca i inne choroby układu krążenia.
Istotnym aspektem w kwestii profilaktyki antynowotworowej jest również stymulujące działanie spiruliny na system immunologiczny. Substancję tę możemy nabyć formie proszku i stosować ją w kuchni, lub zażywać w postaci suplementów diety w kapsułkach.
Lekarze są zgodni co do tego, że zdrowa zbilansowana dieta bogata w naturalne substancje przeciwzapalne odgrywa ogromną rolę zarówno w profilaktyce, jak i leczeniu chorób nowotworowych oraz innych schorzeń cywilizacyjnych o podłożu zapalnym. Połączmy ją z odpowiednią suplementacją oraz aktywnym uprawianiem sportu, a nasze szanse na uniknięcie problemów zdrowotnych znacznie wzrosną.